Queso Pico Melero de 1 Kg. por 12,90€

Disfrute de este rico manjar, QUESO DE OVEJA PICO MELERO de entre 900 gr.-1 Kg. de peso aproximadamente, para el deleite de los paladares.

28% 18€ 12,90€

¿Qué te ofrecemos?

Enclavada en el corazón del Duero, la vieja GRANJA SARDÓN es una de las haciendas de tradición familiar más antiguas de España. Desde 1839, enclavada en el corazón del Duero.

Herederos del buen hacer de los castellanos viejos, que desde hace siglos sabían combatir los rigores del extremo clima de la zona con buen vino y mejor queso.

Disfrute de este rico manjar, QUESO DE OVEJA PICO MELERO de entre 900 gr.-1 Kg. de peso aproximadamente, para el deleite de los paladares.

FICHA TÉCNICA:

- Tipo de queso: Madurado Graso.

- Tipo de leche: Leche cruda de oveja.

- Días de maduración: 270.

 

FICHA DE CATA:

- Aspecto exterior: Forma cilíndrica. Corteza lisa, fina, de color marrón café. Tamaño mediano-grande. Color marfil.

- Aspecto Interior: Estructura cerrada con escasos y pequeños ojos de irregular distribución. Presencia de pequeñas calcificaciones junto a la parte exterior.

- Textura: Baja elasticidad. Firmeza, deformabilidad, friabilidad y adherencia media. Granuloso al paladar, y de humedad media. Mantecoso y fundente.

- Sensaciones olfativas: Olor ligeramente ácido, láctico a leche evolucionada. Notas de frutos secos tostados.

- Sabores y otras sensaciones: Sabor desarrollado, con ligeros toques ácidos. El picor va apareciendo poco a poco, sin ser excesivo. Alta persistencia en boca. Retrogustos torrefactos y a frutos secos.

Numerosos premios avalan la calidad de este queso:

* Medalla de Plata en los World Chesse Awards 2008 y 2009, premiando su buen trabajo.

* Premio Oro. Categoría de Packaging en 2009.

* Medallas de Plata y Bronce en los World Chesse Awards, en 2 categorías de queso.

 

Perteneciente a Tierra de Sabor.

Pico Melero, la tradición castellana hecha arte.

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Horario: de lunes a viernes de 9:30 a 14 horas y de 17 a 19:30 horas.

Sin máximo de cupones por persona.

  • Dirección 1

    C/ Platerías, 14 47003, Valladolid,

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