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Guía visual corte de jamón y paleta 16€

Guía corte de jamón C/ Platerías 14. VALLADOLID

Una completa guía visual con la que aprender la técnica para corte de jamón y paleta, con 363 fotografías y 132 páginas.

Destacamos

Una completa guía visual con la que aprender la técnica para corte de jamón y paleta, con 363 fotografías y 132 páginas.

Información local

¿Qué te ofrecemos?

Guía visual para corte de jamón y paleta por 16€

Aprende desde casa de forma fácil y paso a paso la técnica del corte del jamón y la paleta. Aprende o perfecciona el arte de cortar jamón como un maestro.

El único libro que le enseñará paso a paso, corte a corte, a dominar el arte de cortar jamón, guiado por el Maestro José Ángel Muñoz Ruiz

Cortar bien un jamón a cuchillo en casa, es hablar de un anfitrión selecto y avezado, cuando un profesional de la restauración corta el jamón a cuchillo como un maestro, añade un baremo de calidad de su negocio.

Una completa guía con:

- Lecciones en 25 pasos

- Edición en Castellano

- Tamaño cerrado 23x23cm

- Encuadernación Rústica. Cubierta plastificada mate

- 132 páginas con 363 fotos.

- Mostrando a doble página los pasos para cortar jamón Serrano, Ibérico y Paletilla

- Entrevistas con Maestros Cortadores

- Autora: Pilar Esteban Ordorica

Contenido del libro:

- Maestro Cortador de Jamón

- Información básica sobre variedades de jamón

- Cortar jamón iniciación

- Seguridad, higiene, estética y preparación

- Utensilios para el corte

- Cortar un jamón Serrano, Ibérico y Paleta

- Corte Maestro: Cómo se llega a Maestro Cortador

Podrás recoger tu guía visual para corte de jamón y paleta en la Oficina Comercial de El Norte de Castilla C/ Platerías Nº 14, Valladolid a partir del 19 de agosto y hasta el 6 de septiembre.

Más Información:

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Otras condiciones:

Solo podrás recoger tu guía visual para corte de jamón y paleta en la Oficina Comercial de El Norte de Castilla C/ Platerías Nº 14, Valladolid a partir del 19 de agosto y hasta el 6 de septiembre.

Horario: lunes a viernes de 9:30 a 14 horas y de 17 a 19:30 horas.

Horario de verano mes de agosto y hasta el 6 de septiembre: de 9:00 a 14:30 h.

Sin máximo de cupones por persona.

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Localización

  • Dirección: C/ Platerías 14

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