Mesón El Negrillón de Boñar
C/ Dársena Nº 10
Cecina, pollo de corral con bogavante, postre casero... La tradición en un menú para 2 o 4 personas
Información local
¿Qué te ofrecemos?
Menú para 2 personas: Menú tradicional Leonés compuesto por: Revuelto de cecina al centro de mesa para compartir y pollo de corral con bogavante para cada persona, bebida de la casa y dos postres caseros por 29€
Menú para 4 personas: Menú tradicional Leonés compuesto por: 2 revueltos de cecina al centro de mesa para compartir y pollo de corral con bogavante para cada persona, bebida de la casa y 4 postres caseros por 49€
Boñar está enclavado en un lugar privilegiado.
La extensa Reserva Nacional de Mampodre en la que se encuentra, cuenta con especies de caza mayor como el oso, el jabalí, el rebeco, el corzo o el ciervo; y el Pantano del Porma.
De este enclave privilegiado, de sus tradiciones culinarias y del lento pasar del tiempo nace la exquisita receta que hoy el Mesón El Negrillón de Boñar les ofrece:
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Revuelto de cecina al centro de mesa
Pollo de corral con bogavante
Bebida de la casa
Postre casero: Flan, natillas, arroz con leche, cuajada…
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La tradición y el buen hacer de curar las mejores carnes al humo del roble, sarmiento y encina, aporta ese gusto inconfundible a la mejor cecina del país, la cecina leonesa.
Sus aves campan libres por sus extensos corrales, su alimentación; la de toda la vida, sin un ápice de piensos o mezclas de producto que interfiera en el auténtico sabor del pollo de corral.
Los fríos y extensos inviernos, hicieron de sus habitantes, expertos pasteleros de las recetas más populares.
Hoy el Mesón el Negrillón de Boñar traslada las tradiciones a su mesa, en un restaurante típico, tradicional y con la solera de 19 años en Valladolid.
Pídanos reserva previa con 1 día de antelación en el: 983 330 135
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Localización
Dirección C/ Dársena Nº 10
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Avda José Luis Lasa 8
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