2 cuñas de queso Pico Melero o crema

¿Qué te ofrecemos?

- OPCIÓN 1: 2 cuñas de 250 gr. cada una de queso de oveja Pico Melero por 7,40€

- OPCIÓN 2: 2 tarros de 200 gr. cada una de crema de queso de oveja Pico Melero por 10,50€

* CUÑAS DE QUESO:

• Aspecto exterior: Forma cilíndrica. Corteza lisa, fina, de color marrón café. Tamaño mediano-grande. Color marfil.

• Aspecto Interior : Estructura cerrada con escasos y pequeños ojos de irregular distribución. Presencia de pequeñas calcificaciones junto a la parte exterior.

• Textura: Baja elasticidad. Firmeza, deformabilidad, friabilidad y adherencia media. Granuloso al paladar, y de humedad media. Mantecoso y fundente.

• Sensaciones olfativas: Olor ligeramente ácido, láctico a leche evolucionada. Notas de frutos secos tostados.

• Sabores y otras sensaciones: Sabor desarrollado, con ligeros toques ácidos. El picor va apareciendo poco a poco, sin ser excesivo. Alta persistencia en boca. Retrogustos torrefactos y a frutos secos.

Nuestro mejor queso de oveja en cuñas de 250 gr cada una.

* CREMA DE QUESO:

Realizada con la materia prima de leche de oveja de Pico Melero, de textura cremoso, color marfil y el sabor característico del queso de leche de oveja, delicoso para tus aperitivos o tostas.

Perteneciente a tierra de sabor.

Pico Melero, la tradición castellana hecha arte.

A recoger en la Oficina Comercial de El Norte de Castilla en C/ Platerías Nº 14, el 6 de agosto de 2015.

Más Información:

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